MEPSI y Pro santuario inauguraron planta de proceso de miel orgánica y vivero agroforestal.
Continuando con el cumplimiento de los objetivos estratégicos en el fortalecimiento de la actividad productiva a favor de miles de campesinos, la Municipalidad Provincial de San Ignacio no solo viene apoyando en la producción del café si no también en la producción de productos alternativos como fortaleciendo las cadenas productivas en la producción de miel orgánica, granadilla, piña y otros.
Cabe hacer mención que actualmente los productores de miel debidamente asociados se encuentran en la etapa de certificación de su producción, además de ello se necesita que su producción tenga un tratamiento especial para uniformizar su color en la miel para que cuando esta ingrese a mercados tenga la misma color como lo exige la producción orgánica.
El día sábado 21 de noviembre la MEPSI con el cofinanciamiento de Fondo Empleo pusieron en funcionamiento una planta de proceso de miel orgánica ante la asistencia de miles de productores agrarios quienes partieron en una caravana desde el parque principal hasta el sector Potrerillo donde se ha instalado esta planta que permitirá realizar un estricto control y análisis de calidad, beneficiando a todos los productores de miel organizados e independientes y estará a cargo de un técnico que ha sido debidamente capacitado por el proyecto apicola que viene llevando a cabo la Municipalidad de San Ignacio en convenio con Fondo Empleo.
Asimismo esta planta está junto el laboratorio de análisis y control de la calidad del café el cual esta en la misma área del jardín botánico de propiedad de la Mepsi y es en esta misma área que se ha instalado un vivero agroforestal con el apoyo de la Cooperación Belga de alta tecnología que permitirá que alumnos del Instituto Tecnológico de San Ignacio del la carrera de Agropecuaria realicen sus practicas.
Por su parte el director de Pro santuario ing. Prospero Yanse Tueros, manifestó que el objetivo de la Cooperación Técnica Belga es apoyar en la ejecución de importantes proyectos de desarrollo al Gobierno Local que permitan la transformación de los productos para su exportación a mercados nacionales y extranjeros. Prospero Yanse recordó que en este mismo terreno de propiedad municipal hace algún tiempo atrás también se ha inaugurado un importante complejo del café, obra que fue coordinada y ejecutada con el apoyo de Café Frontera y la Municipalidad.
Destaco además la importancia que tendrá el Vivero Agroforestal el cual permitirá que se almaciguen plantones de café, árboles maderables, frutales y hasta hortalizas, dijo que con la instalación de este Vivero Agroforestal, Mas la instalación de la planta de proceso de miel orgánica y la instalación del laboratorio de análisis y control de la calidad del café se convierta en nuevo CENTRO PILITO que permitirá a los estudiantes de la carrera de agropecuaria del Instituto Superior Tecnológico de San Ignacio realicen sus practicas y experimentos y con seguridad podríamos decir que estaríamos formando profesionales expertos en el tema de café, granadilla, miel de abeja y piña; para no tener que contratar profesionales técnicos de otras regiones.
Audio Descargar mp3
De otro lado el burgomaestre provincial de San Ignacio Lic. Carlos Martínez Solano manifestó que con la instalación de esta nueva planta para la transformación de miel orgánica y la puesta en funcionamiento el vivero agroforestal municipal con el apoyo de la cooperación belga se quiere demostrar al gobierno que la provincia de san ignacio ha apostado y seguirá apostando por la agricultura orgánica obedeciendo a un modelo de desarrollo el mismo que ha sido concertado por las autoridades de San Ignacio. Dijo que al igual como se ha conseguido certificar las miles de hectáreas de café orgánico ahora se viene trabajando para poder certificar la producción de miel orgánica y se continuara hasta conseguir la certificación de la granadilla, plátano orgánico, piña y maracayá la misma que es requerida en los importantes mercados de nuestro país y el mundo.
Martínez Solano manifestó además que el gobierno central se ha empeñado a repartir nuestro territorio a las grandes empresas mineras y petroleras olvidándose su compromiso con los miles de peruanos y no apoyando hasta la fecha a la agricultura de nuestro país.
Martínez Solano manifestó además que el gobierno central se ha empeñado a repartir nuestro territorio a las grandes empresas mineras y petroleras olvidándose su compromiso con los miles de peruanos y no apoyando hasta la fecha a la agricultura de nuestro país.
Audio
Descargar mp3
